Arroz aromático con laurel
La hoja de laurel hace que el arroz común sea especialmente aromático y apetitoso. Esta guarnición combina perfectamente con platos de carne y verduras.
Para prepararlo, utilice arroz de grano largo, agua, laurel, ajo, sal y un poco de aceite. Calentar el aceite en una cacerola y sofreír ligeramente el ajo. Añade el arroz lavado y fríelo durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente transparente. Luego vierte agua en una proporción de 1:2, añade la hoja de laurel y una pizca de sal.
Poner a hervir, tapar y reducir el fuego. Cocine durante 15-20 minutos hasta que el agua se absorba completamente. Luego retiramos del fuego y dejamos reposar otros 5 minutos sin quitar la tapa. Antes de servir, retire la hoja de laurel y esponje suavemente el arroz con un tenedor. Esta guarnición te deleitará con su rico sabor y aroma.
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